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★ブレッチェン★

先日、気分転換に久々に家でパン作りをしました。
作ったのはコチラ
20070328013053.jpg 20070328013101.jpg
なんだかわかりますか??
「ブレッチェン」っていうパンのつもりです。。。(^_^;)

これは教室で習ったものでなく、友達にレシピを教えてもらったもの
なんです。イラストのレシピなんで、
実際がどんな感じか実はイマイチわからないんです。

「ドイツ生まれのシンプルなパンらしい」
ということはわかったんですが。。。。

お店のブレッチェンはもうちょっと色が濃いような。
成型もネットとかで調べると微妙になんか違うんですよね。

これでいいのかブレッチェン。。。
しかし、シンプルなパン好きな私としては
味が良かったのでヨシとします(笑)。

正しいブレッチェンの作り方、ご存知ですか?
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comment

☻あべさん

こんばんは!!いつもコメントありがとう!本当に嬉しいです!!
そしてお返事遅くなってしまってごめんね。

やっぱりブレッチェンってよくわからないよね~。
そう、でも美味しかったので良かったです(笑)
シンプルなパンってすっごく作りやすいし、どんなものにあわせても美味しいですよね~!!
あべさんのパンもいつも美味しそうだよね!
いつも楽しみにしています!!

こんばんは!
パン、シンプルで美味しそうですね。
私もシンプルなパンは大好きなんです(〃∇〃)
ブレッチェン、名前は聞いたことがあるんですが、
私も作ったことはないし、
どんなパンかもイマイチわからないんです~。
でも、美味しかったならいいと思いますよ♪笑
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34歳の結婚丸10年の主婦です!2008年に女の子を出産し、一児の母でもあります。一時期ブログをお休みしていましたがまたあらたな気持ちで再開することにしました。前から仲良くさせていただいた方も、これから出会う皆様とも仲良くさせていただきたいです。日々のこと、食、趣味、家族や友人とのことなど書いていきたいと思います!よろしくお願いします。

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