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★パン日記~№4★

今回はパン日記です!!


休日、朝食にサクっと作った★生ハムレタスバーガー★です
20070606085904.jpg
セルフではさめるようにしました。
胚芽とごまがヘルシーな感じです。
これはテリヤキチキンバーガーを習ったときの生地で作りました。
義母、義妹にもパンだけプレゼントしたのですが、
と~っても好評でした
女性にはシンプルリーンな生地のパンが好まれるみたいです!

こちらは自分の朝ごはんに作った★ポンデケージョ(プレーン)★です
20070621215808.jpg
初めて家で作ったのですが、思ったよりカリっと仕上がってしまい。失敗。。。
中はモチモチしていたんですけど。
たくさん出来たのでまたバイト仲間のお友達に持って行きました。
ただ、失敗作でゴメンネ。。。。とお断りを入れて。
しかし思いのほか好評で嬉しかったです。
1日たったくらいのほうがカリカリ感がなくなり、ちょうどいいみたいでした。

そして今度はレベンジ作品の★ポンデケージョ(胚芽入り)★です20070621220022.jpg
今度は焼きすぎずカリカリにはならなかったのですが、
練っているときの生地がかたかったのか
思ったよりプクっとならなかったんです。。。。。

ポンデケージョって発酵もないし簡単なんて思っていたのですが
思ったより奥が深くなかなか家でうまく作れません。。。

これからも上手に作れるようにがんばろうと思います
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comment

みなみちゃん♣

こんにちは!!いつもコメントありがとう~~❤

みなみちゃんもいっつも私のパンを褒めてくれてホントありがたいですよん!!
しかも過去に作ったものまで覚えていてくれてるとは!!
ポンデケージョ、なかなかうまくいかなくて。
うまくいくと美味しいんだよ。なかなか上達は大変だよね。
そんなに難しくないはずなんだけどねぇ。。。。(汗)

チエミさん♣

こんにちは!!いつもコメントありがとうございます❤

そうそう、女性はシンプルパン好きですよね。
でも甘いパンも好きだけど。。。男性は結構味が濃いほうがいいみたいです。
甘くても惣菜系でも。。。。
ポンデケージョ、きっと簡単なんですよ。。。発酵もないし、ラクなんですけどね。。。。
それなのにうまくいかない私って(汗)。
うまくいくととっても美味しいんですよ!!好きなら手作りもいいですよね!

あべさんへ♣

こんにちは!!いつもコメントありがとう❤

そうそう胚芽とゴマはかなり相性いいよ。
ちょっと上にゴマのせるだけで香ばしいの❤
是非やってみて。このパン2次発酵10分なんだよ!!短いよね!
ポンデケージョ、なかなか厳しいです~~(汗)。
少しずつ出来るようにはなってるんだけどABCの威力ってすごいよね!!
うちに帰ると出来なくなっちゃうことって多々あるよね。
あべさんはアレンジパンをた~くさん作っているからすごいよね。
私も見習わなきゃ~~~~!

makkyちゃん♣

こんにちは!!いつもコメントありがとう~~❤

最近パンよく作っているのよ。実はちょっとたまっています記事。。。。。
モチモチパン、私も好きで良く作るんだけどなかなかうまくいかないよ。
makkyちゃんもパン作りしてみてね!これからの暑い時期は発酵が早くてラクラク出来るよ!!
今度の平日ランチ楽しみにしてるね!お腹の大きいmakkyちゃん見るの楽しみです❤

また美味しそうだね~。
手作りの生ハムレタスバーガーなんて!!
こんな朝食素敵だわ。うちなんて普通の市販食パン。。

確かに女性はシンプルなパン好きかもしれないねぇ。
私もシンプルなの好き☆
でも、syunoちゃんの抹茶パンやチーズパンなんかもめちゃめちゃ気になってます(笑)
ポンデケージョというパンは難しいいんだねぇ。
syunoちゃんの成功!と思えるレベルが高いのかもしれないけど!!

美味しそうです

うんうん、女性はシンプルなのが好きですよね~。
まあ、たまに甘いのや調理パンが食べたいときもあるけど・・・。
生ハムっていうのが、オシャレで、美味しそう♪

ポンデケージョって好きなんですよー。
よく、近所のパン屋で買ってます。簡単って前に書いてあったので
いつか作ってみたいなーなんて思ってましたが、
難しかったんですね(^^;
きっと、syunoさんが上達心が強いからだろうな~。
美味しそうに焼けてますよ!
私なら、自分が作ったものはなんでも美味しいって言い張って
食べるだろうな(汗)

こんばんは♪

生ハムレタスバーガー、美味しそうですね!
胚芽とゴマ、とってもよく合いそうです♪
こういうシンプルなパンって、はさむものでいろいろアレンジできるから楽しいですよね(*^o^*)

ポンデケージョも作ったんですね~。
syunoさんはABCで習ったことをきちんと復習されていて、
尊敬してしまいます(〃∇〃)

ABCではとても簡単に出来たのに、
自宅ではあまり上手に出来ない…ってこと、ありますよね。
やっぱり、先生の指導ってすごいんでしょうね。
でも、syunoさんのポンデはどちらも美味しそうですよ!
お友達にも好評でよかったですね(^-^*)
私も食べたいです~☆笑

すごいね~手作りパンのオンパレード♪
私こういうモチモチパン系大好きよ。
やっとこ専業主婦になれたから少しづつパン作りに挑戦しようかなと企み中^^
ということで、久しぶりにsyunoちゃんとゆっくり会いたいなぁと思ってます。
平日ランチでもいかが♪
平日に遊べるなんて新鮮でとってもうれしいんだぁ☆
今の安定期のうちに心おきなく遊んでおかなくっちゃね(笑)
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34歳の結婚丸10年の主婦です!2008年に女の子を出産し、一児の母でもあります。一時期ブログをお休みしていましたがまたあらたな気持ちで再開することにしました。前から仲良くさせていただいた方も、これから出会う皆様とも仲良くさせていただきたいです。日々のこと、食、趣味、家族や友人とのことなど書いていきたいと思います!よろしくお願いします。

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