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☆ココナッツカレー☆(旧blogより)

今日は、主人のリクエストである、カレーを作りました


カレーは私も夫も大好物ですでも結婚1年目と2年目は


うちで作ることが許されませんでした




理由→仕事のとき、昼の時間に食堂にいけることがなく、


    いつも夕方になる。すると、メニューがほとんど終わっていて


    カツカレーしか食べれない。。だからうちでは食べたくない。


ということでした。で、作っていなかったんですが、


ここ最近作り始めました。


料理苦手な私にしちゃレパートリーが増えてうれしい限りなのですが、


しかーしなんだか普段食事にうるさくない主人がカレーに関してはうるさくて。。




私は市販のルーのカレーでも十分楽しめるのですが


主人は「本格的なのが食べたい!」とうるさく。。。。。




料理教室に通っている友達(独身の子です)に教えてもらいました。


それを今日一人で作ってみたのです


それがこれです↓


カレー


ココナッツカレーです




味はとってもおいしく、本格カレー屋です。


ほうれん草をたっぷりいれてみました。


こんなおいしい料理を教えてくれた友達に感謝です




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34歳の結婚丸10年の主婦です!2008年に女の子を出産し、一児の母でもあります。一時期ブログをお休みしていましたがまたあらたな気持ちで再開することにしました。前から仲良くさせていただいた方も、これから出会う皆様とも仲良くさせていただきたいです。日々のこと、食、趣味、家族や友人とのことなど書いていきたいと思います!よろしくお願いします。

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